Puesteros del mercado hablan de la caída en la venta de frutas y hortalizas
Los trabajadores coinciden en que, pese a las ofertas que realizan, la baja comercialización en las últimas semanas se sintió fuerte.
Las compras al menudeo ganan cada día más espacios, sobre todo en los sitios donde se debe pagar en efectivo. NORTE de Corrientes recorrió los dos principales mercados municipales, donde los comerciantes aseguraron que hace muchos años no se sentía tal baja en la comercialización. La compra por kilo casi ha desaparecido en la mayoría de los productos. Alicia desde hace más de 30 años trabaja en un puesto del mercado de productos frescos junto a su esposo, y en diálogo con este matutino remarcó que en las épocas de ajuste la gente baja el volumen de compra. Vivimos tiempos muy duros, inclusive más que antes, ahora desde el principio de año el mercado se vació, los clientes que antes venían todos los días ahora ya no lo hacen y vienen una o dos veces, cuenta la comerciante. Además, los vendedores aseguraron que no sólo bajó el volumen de afluencia de manera notoria, sino que también observan cómo cada día la gente compra en menor cantidad. Tuvimos que disminuir de forma notable la cantidad de cajones de frutas que comprábamos, porque ya nadie lleva nada por kilo, lo hacen todo por unidad. Inclusive las naranjas, que siempre fue común llevar por docena ahora llevan media docena, explicaron los comerciantes. Los precios siempre en suba es uno de los puntos que desalientan las compras. Sabemos que estamos en el lugar en que la gente consigue precios más económicos, pero sólo trabajamos de contado, eso nos juega muy en contra, insistió Rodolfo, quien tiene su puesto en el Mercado de Abasto de esta capital. La realidad es que la gente se cuida mucho al momento de comprar y casi nadie se da gustos muy caros. Todos compran lo del día, si hay ofertas de papa, cebolla o zanahoria, se animan a comprar por kilo, sino, llevan por unidad para la comida del día y nada más, agregó. Las altas temperaturas también hacen que la gente consuma comidas más livianas, y si bien el tomate y la lechuga siempre se venden, ya las compras no son similares a las del año pasado. Estamos esperando que llegue el invierno, porque ahí las comidas -como guisos y sopas- aumentan un poco las ventas, dijo Alicia. En promedio las frutas tienen un costo que ronda entre los $40 y los $50 por kilo. Pero, según coincidieron los puesteros, el gasto promedio de los correntinos no supera los $50. Llevan dos manzanas, un morrón y un poco de papas o cebollas, con eso suman unos $40 o $50 (ver cuadros). s