La Unne diseña alternativas para la conservación de los forrajes
Una opción es la confección de reservas, a través del silaje.
Investigadores del Instituto Agrotécnico y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unne diseñaron alternativas de microsilos para la conservación de forrajes de agricultores familiares de la región. Durante la época invernal el forraje disponible en los campos del Nordeste argentino es de baja calidad y escasa cantidad. Una alternativa para superar ese déficit de forrajes es la confección de reservas, por ejemplo a través del silaje. El mismo permite conservar el forraje a través de la fermentación anaeróbica de diversos vegetales, y constituye una alternativa para los pequeños productores, adaptando la tecnología.
En busca de atender la problemática de la falta de forrajes en el sector de la agricultura familiar del nordeste, el Instituto Agrotécnico de la Unne, dependiente de la Facultad de Ciencias Agrarias, y la cátedra Cultivos III de esa unidad académica, pusieron en marcha un proyecto para la confección de microsilos adaptados a la situación de las pequeñas producciones familiares. Se trabajó en articulación con el Inta de Basail (Chaco) la Escuela Regional de Agricultura, Ganadería e Industrias Afines (Eragia) y productores y técnicos de Chaco y Corrientes.
En el proyecto, se consideró conveniente la producción de mandioca y caña de azúcar, por ser cultivos muy difundidos entre los productores familiares y que pueden utilizarse como forraje. Si bien la mandioca se cultiva por sus raíces para consumo humano, las hojas de la planta, que normalmente son desechadas, podrían utilizarse para alimentar el ganado. La caña de azúcar habitualmente es utilizada por los productores para alimentar animales, pero requiere del corte diario para su suministro, lo que se evita con este sistema de conservación.s
