La Unne busca mejorar la productividad y comercialización ovina
El proyecto de la Universidad Nacional del Nordeste está destinado a asesorar a productores de cooperativa agropecuaria de San Lorenzo.
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Unne participa en un proyecto para potenciar el asociativismo de pequeños productores de ovejas del norte de la provincia de Corrientes, a fin de incorporar estas producciones de subsistencia al sistema de comercialización rentable. La iniciativa se desarrolla desde la Cátedra de Sociología Rural y Urbana de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Unne, un espacio de investigación y extensión que desde su creación hace algunos años trabaja en propuestas de intervención con pequeños y medianos productores.
Entre algunas de las acciones de vinculación desarrolladas por la Cátedra de Sociología Rural y Urbana, dentro del programa Universidad en el Medio, se desarrolló un proyecto de extensión denominado Capacitación organizacional y de trabajo grupal para grupos ganaderos de Cambio Rural II y Cooperativas en el departamento de Saladas, comentó el profesor Pablo Maldonado Vargas, docente titular de la Cátedra y director del equipo a cargo del proyecto.
En el marco de esas acciones, entre los diversos sectores con los cuales trabajaron los profesionales y alumnos de la Unne se encuentra el sector de la producción ovina, caracterizado en la provincia de Corrientes por un importante componente de producciones de subsistencia o autoconsumo. De esta manera surgió un proyecto específico de trabajo de asesoramiento a un grupo de pequeños y medianos productores ganaderos con actividad de producción ovina, organizados en la cooperativa agropecuaria Los Pioneros Ltda. de la localidad correntina de San Lorenzo.
Los productores se asociaron en busca de una gestión compartida de sus producciones a través de un centro de acopio para lanas y servicio de esquila, como estrategia de desarrollo local que abarca la mejora en dos aspectos: económico y de productividad. Sin más recursos que los cambios de gestión y adopción de tecnologías, se puede tender a incrementar la producción y el ingreso, explicó el veterinario Francisco Daniel Romero, docente de la Unne.s