Caña con ruda: importante venta por adelantado
En la Peatonal no se encuentra y los correntinos buscan sitios donde beberla. La agencia de Colombo, donde se ofrecía cada año, cerró sus puertas.
Mañana, con el inicio del mes de agosto, la creencia popular marca que se deben beber tres sorbitos de caña con ruda para espantar las desgracias que ocurren durante el mes. Lo concreto es que desde hace algunos días, quienes acostumbran a prepararla y beberla, ya comenzaron a alistarse, porque uno de los detalles fundamentales de la preparación es que la bebida a base de caña y ruda debe descansar por al menos 10 días. Ayer NORTE de Corrientes recorrió varios de los puestos de hierbas ubicados en el centro, donde se puede conseguir caña, como así también la ruda macho. En el caso de la botella con la bebida alcohólica, el costo ronda los $40, mientras que el vegetal, por ramito, ronda los $20. Juana tiene poco más de 70 años y es una de las vendedoras más antiguas de hierbas de la peatonal Junín, en contacto con este medio, confesó que ella no bebe el preparado, pero que desde pequeña aprendió a realizarlo y todos los años lo vende en su puesto, donde ayer sólo quedaban unas pocas botellas. Con pocas petacas disponibles, la mujer contó que la semana pasada, cuando comenzó a ponerlas en exhibición, la gente comenzó a comprarlas. Ya casi no me queda nada, refirió, lo cual coincidió con lo dicho por otras vendedoras de la zona. Tres tragos de caña con ruda al empezar el día espantan todos los males del invierno, incluidas las enfermedades que suelen aparecer en estas épocas. Antiguamente los guaraníes entendían que era en agosto cuando se producía la mayor cantidad de muertes por frío y lluvias. Julio los prepara y agosto se los lleva, dice un conocido refrán. Este año Corrientes tendrá un vacío importante, ya que el lugar céntrico donde se ofrecía gratuitamente todos los años, la agencia El Gordo Colombo, cerró sus puertas hace algunos meses, así que no estará el sitio que logró ser el más tradicional cada 1 de agosto. San Juan 715 es el lugar donde por más de 35 años centenares de personas pasaron a tomar los tres sorbitos de la bebida preparada por Carlos Miguel Colombo, quien falleció el 11 de abril de 2010. s