Bella Vista: revalorizaron la tradición del Karaí Octubre con una gran fiesta

En la ciudad de Bella Vista pusieron en valor una parte de la tradición ancestral correntina y dieron la bienvenida al mes de octubre, aunque en la antesala. Así, anticiparon en la ciudad la realización de la quinta edición del festejo tradicionalista “Karaí Octubre”, y ayer la localidad revivió una antigua tradición emparentada con la gastronomía típica de Corrientes. La convocatoria fue a las 17 en el Paseo de los Artesanos y se extendió hasta la noche. Además de la feria de artesanos y gastronómicos, hubo degustación de platos típicos. En el mismo espacio tuvo lugar una cena y un festival musical. Con diferentes matices y un contenido cultural legado por los antepasados, la capital nacional de la naranja y la diversidad productiva anticipó el festejo a fin de coincidir con el fin de semana, y afirmó una tradición correntina que tiene como protagonista a un duende, el señor Octubre, que por su maleficio sale todos los 1 de octubre a recorrer las casas y ver quiénes tienen suficiente comida y quiénes han sido lo suficientemente previsores para guardar alimentos de cara a una temporada donde no hay cosecha. Según cuenta la tradición popular, a quienes no cumplieron los castiga con miseria hasta fin de año, pero quienes demuestren este día la posesión de comida abundante los premiará, alejándose hasta el próximo año. Bajo aquella creencia, ciudades como Bella Vista impusieron en su calendario anual ésta celebración tradicional. El programa fue auspiciado y organizado por el Gobierno municipal y tuvo como eje principal la participación de feriantes locales, que expusieron sus trabajos a la venta en el céntrico paseo, donde los artesanos vendieron productos de chacra y al mismo tiempo invitaron a los presentes a degustar sabores de torta a la parrilla, quesos criollos, pastelitos, salame casero y chicharrón, entre otros. Más tarde en el mismo predio y con una tarjeta de $200, se pudo acceder a la cena del Karaí, para compartir un menú especial a cargo de la chef Valeria Hanke y las especialistas en comidas regionales, Gladis Canario y Liliana Quintana. En ese ámbito se sirvió mbaipy, locro, empanadas y sandwich de vacío a la estaca. Los comensales pudieron disfrutar al mismo tiempo de un festival donde actuaron alumnos del colegio Itatí, quienes pusieron en escena un cuadro sobre la tradición de “Angeles somos”. también se presentó el Ballet Folklórico Municipal, el cuerpo de baile Danzas de mi Alma, Los Musicalísimos Velázquez, el grupo San José y el conjunto invitado: Los Mercedeños.s