Pan, harina y leche marcan la estampida inflacionaria en los barrios de la ciudad

En un almacen del barrio Juan XXIII de esta ciudad, el precio del paquete de harina (de 1 kilo) era de $13, hoy, transcurrido un año y monedas, en ese mismo comercio, el mismo producto, idéntica marca, cotiza a $30.

La variación hacia arriba es del 130%, es la más alta de un lista de precios que este diario cotejó visitando los mismos negocios que el año pasado. En una despensa del barrio 17 de Agosto, estos número también se repiten, la harina saltó de $13 a $30. La tendencia se da en casi todo los lugares que fueron elegidos para esta muestra que busca establecer una aproximación del impacto inflacionario en los hogares que se abastecen en los comercios de sus barrios. El relevamiento realizado por NORTE de Corrientes consistió en visitar almacenes, despensas y kioscos en seis barrios de esta capital, donde preguntó precios de tres productos que son esenciales en la canasta básica: pan, harina y leche. Hace un año, en enero de 2018 se hizo idéntico trabajo periodístico (que luego se repitió en agosto de ese año), por eso esta vez la encuesta se reiteró en los mismos lugares y el resultado es elocuente. En promedio, el precio de los tres productos dio un salto del 100%. Tiene picos de hasta 130% y piso del 80%, según el artículo y la zona de la ciudad. De los tres productos lo que más aumentó fue la harina. Los precios de los comercios de barrio son más bajos que los que se exhiben en las góndolas de los supermercados. Este diario también hace un seguimiento en dos supermercados de la ciudad, información que fue agregada al final de la tabla que se publica en esta misma página. El relevamiento se efectuó en los barrios Juan XXIII, San Benito, Galván, Libertad, 17 de Agosto y Jardín. En cuanto a los precios de la harina común de 1 kilogramo, misma marca, en los supermercados se consigue a $28 y $33, es decir un 116% y 175% comparado con enero de 2018. En los kioscos ubicados en los barrios Juan XXIII y 17 de Agosto, la harina común de una marca conocida se consigue a $30 al igual que en los barrios San Benito, Galván y Jardín; en el barrio Libertad el precio llega a $35. El pan tiene variaciones de precios en los diversos barrios, pero no baja de $35 por kilogramo, este valor se encuentra únicamente en el barrio Jardín, zona Norte de la Ciudad. Por ejemplo en el 17 de Agosto, en el San Benito, en el Galván y el Juan XXIII se comercializa a $40, mientras que en el barrio Libertad a $50. En los supermercados el precio ronda entre $55 y $65. En lo que se refiere a la leche entera (caja de 1 litro), en los barrios 17 de Agosto y Juan XXIII la venden a menor precio, a $45; en el San Benito, Galván y Libertad cuesta $48, y en el Jardín venden la leche más económica a $43. En los supermercados se paga $35 el litro de leche en caja. Los precios varían según la zona, la diferencia entre barrios ronda los $2 o $3 por producto, siempre de la misma marca.

La compra

Ante el hipotético caso de que una persona compre los tres productos juntos (pan, harina y leche), comparando lo que pagaba en enero de 2018 y lo que tiene que pagar hoy, la diferencia es importante. Por ejemplo, en el barrio Juan XXIII necesitará $64 extra, es decir un 126% más que el año pasado.

A su vez en el San Benito necesitará de $55 adicionales (88%). Idéntica comparación arroja los siguientes resultados, en el barrio Galván se necesita $59 (un 100%), en el barrio Libertad $68 (un 105%); en el 17 de Agosto $64 (un 126%) y en el barrio Jardín $49 extra (un 83%). Si se traslada este parangón a los dos supermercados que también forman parte del relevamiento se necesitarán $65 y $67 adicionales, es decir entre 110 y 112% más de dinero que el año pasado.s