Goya: duplicarán la capacidad de faena del frigorífico municipal
La planta tenía operatividad para 360 medias reses por día (porcinos y bovinos). Presentarán la ampliación de corrales y cámaras de frío.
Serán presentados oficialmente los trabajos de ampliación de las cámaras de frío del frigorífico
municipal de Goya. El acto formal está previsto para hoy a las 9.30, en el paraje goyano San Pedro, y será encabezado por el intendente Francisco Ignacio Osella y funcionarios municipales de distintas áreas.
Al cumplirse un año de la inauguración oficial del establecimiento, se habilitarán mejoras que permitirán ampliar la capacidad operativa para hacer frente a la actual demanda que hay en el lugar. Esto redunda en que los productores cuenten con un establecimiento en óptimas condiciones para faenar, y que la población tenga asegurado que los controles sobre los productos se realizan en forma fehaciente, informaron desde la Co- muna. La planta inicialmente tenía una operatividad para 360 medias reses diarias y es multiespecie (porcinos y bovinos). Así, se promovió la ampliación de la capacidad de corrales y de cámaras para duplicar la capacidad del proceso. El jueves 15 de marzo de 2018 se habilitó esta importante planta industrial cárnica. Hoy -en el mes del aniversario de dicha apertura- quedarán habilitadas las mejoras para optimizar la operatividad y funcionamiento del frigorífico de Goya, que consiste en una nueva cámara que se instaló para uso de los productores de la región. Esta cámara tiene una longitud de 8 por 5 metros, de alto mide 4,70, y han colocado cuatro motores de 8 HP cada uno. Así, en el discurso de apertura de las sesiones ordinarias, el viceintendente, Daniel Jacinto Ávalos; adelantó: En el programa de la Dirección de Producción Primaria de Recursos Naturales y Medio Ambiente, la puesta en funcionamiento del frigorífico es una de las acciones más importantes, a la par de la adecuación de recursos humanos y el apoyo de los productores locales, que se han incorporado a la faena del frigorífico. La ampliación de la cámara de frío duplicará la cantidad de reses faenadas, permitirá dar un salto cuantitativo y la posibilidad de lograr el tránsito provincial de carne.s