Goya: instalaron cámara de frío para optimizar las tareas de frigorífico

En la jornada de ayer se inauguraron las obras de ampliación en el frigorífico municipal de Goya. En este contexto, fue el intendente Francisco Ignacio Osella quien dejó habilitadas las mejoras que permiten optimizar la operatividad y funcionamiento del frigorífico de Goya, mediante una nueva cámara que se instaló para aumentar la capacidad. Durante el corte de cinta el jefe comunal anunció que desde la semana próxima la planta tendrá tránsito provincial, y ponderó los múltiples beneficios que trajo el frigorífico, que constituye un salto cualitativo para las carnes que se consumen en Goya. Se trata del frigorífico ubicado en el paraje San Pedro, a unos 15 kilómetros del casco urbano de la segunda ciudad de la provincia. También durante el acto habló el secretario de Agricultura y Ganadería de Corrientes, Manuel García Olano, quien destacó que el frigorífico contará desde la semana próxima con habilitación de tránsito provincial, y expresó: “Siempre decimos lo mismo, la industria agrega valor y es el desafío que tenemos como provincia. La industria cárnica es de las pocas donde la carne puede salir más barata de lo que entra, porque un servicio eficiente y trabajo consciente con todos los subproductos permite que la carne salga más barata de lo que entra”. El funcionario dijo que apoyan el combate a la faena clandestina y que siendo la provincia de Corrientes la tercera en importancia ganadera, la carne que se consume se faena en otros distritos; por lo que este trabajo debe lograr revertir esta situación. “El año pasado aumentamos un 13 por ciento la faena en la provincia, y con lo bueno que se produce en Corrientes el objetivo es llegar a abastecernos y exportar a otros países”, manifestó. García Olano anunció: “La semana que viene el frigorífico será planta de tránsito provincial. Está la resolución a la firma del ministro, ustedes pueden recibir hacienda, Goya no solo puede abastecerse, sino a gran parte de la provincia; y la industria tiene que ser así, ojalá que Goya concentre gran parte de la producción y de la faena de la costa del Uruguay, zona centro de la provincia”.s