Leche: en Corrientes hay stock, pero los precios subieron fuerte

En diversas provincias comenzó a sentirse, hace una semana, el desabastecimiento de leche tanto en sachet como en cajas de 1 litro. Aunque la sequía se extiende, y dicen que se profundizará, en Corrientes no hay faltante por el momento. NORTE de Corrientes recorrió ayer cinco supermercados locales donde pudo constatar que hasta el momento hay stock en las marcas habituales, pero con precios más altos que la semana pasada. Hace siete días atrás, este medio realizó un relevamiento de precios y en ese momento; el litro de este producto de primera necesidad sobre todo para los más pequeños; se podía conseguir a $40. Pero; hace varios días los precios fueron modificados y actualmente cuestan, dependiendo de la marca, desde $43,60 hasta $50,74, inclusive en el envase de caja. La leche en sachet tiene precios que oscilan entre los $45 y los $50 dependiendo de las marcas. En los diversos supermercados locales, los gerentes aseguraron que hasta el momento no hay desabastecimiento en Corrientes, ya que tienen stock suficiente. Sin embargo manifestaron preocupación ya que los proveedores les están avisando que para las nuevas entregas llegará menos cantidad de productos y podría haber modificación en el precio. En los diferentes comercios también se pudo constatar la comercialización de productos que se presentan como leche pero que en realidad son lácteos, compuestos por alimentos que contienen, además de leche, otros ingredientes como concentrados de proteínas de suero. En las góndolas se pueden ver las marcas como Milkaut, Tregar, La Serenísima y San Lucio, como una de las más económicas. Lo que ocurre, según los productores de empresas nacionales de elaboración de leche, es que “se está produciendo entre un 15 por ciento menos de leche que el año pasado y esto se ve reflejado en las góndolas”. Según dicen los productores, “esta baja producción es por un tema de estacionalidad, que ahora fue potenciado por una cuestión climática y el exceso de lluvias. Hablan de una disminución cercana a los 400 mil litros de leche diarios”. En los cinco supermercados locales relevados no se encontraron carteles que indiquen la limitación a la hora de comprar el producto, como está ocurriendo a nivel nacional. En diversas provincias del país este tipo de cartelerías ya están en los supermercados, donde indican que ante la baja producción de leche, por persona sólo se permite comprar 2 litros. Sin embargo en esta ciudad, los gerentes de supermercados consultados aseguran que los proveedores les dijeron que en las próximas semanas en las góndolas podría haber menos cantidad porque los mayoristas enviarán menos unidades e incluso con precios más elevados. De todas maneras, los supermercadistas indican que “cada vez se consumen menos productos lácteos por los altos precios, cada vez llevan menos y compran lo más económico”. De este modo, el presidente de la Asociación de Productores de Leche (APL), Raúl Cata, estimó que la situación del sector seguirá empeorando. Hoy a un productor de leche, de 100 pesos de venta le corresponden $10, y $42 van para el Estado. “Al productor se le debería pagar 35 o 45 centavos de dólar por litro de leche y hoy el precio de góndola lo permite, pero no se cumple”, mencionó Cata. Con la proliferación de la venta de alimentos a base de leche, que se venden como quesos o leches, surgió la polémica del consumo por la leyenda impresa en los paquetes, “a base de leche”, esto a las claras indica que hay un faltante de productos lácteos y aumenta la venta de sustitutos en el país.s