Agricultores familiares impulsan el cultivo de cebolla en el norte
La cebolla es un cultivo bianual; en el primer año sirve como alimento y en el segundo año se obtiene la semilla.
Productores de la agricultura familiar, jóvenes emprendedores del humedal norte, que comprende los departamentos de General Paz, San Miguel e Ituzaingó, junto con instituciones públicas del sector agropecuario, tomaron la iniciativa en 2018 de incentivar e iniciar el cultivo de cebolla en la zona, con fines comerciales y como multiplicadores de semillas, entre otras propuestas, como parte del emprendimiento. Y este año se avanza en la segunda etapa del cultivo de cebolla. Ahora se procedió a la plantación de bulbos de cebolla seleccionada de la última cosecha y guardadas para la obtención y abastecimiento local de semillas.
En este sentido, la propuesta involucró a jóvenes productores de la zona que se sumaron a la experiencia para realizar el cultivo de cebollas, cuya labor cultural (labranza de preparación de la tierra) comienza a inicios del año y la siembra en los meses de marzo y abril. Un número interesante de jóvenes de la Colonia San Antonio, departamento de San Miguel, otros productores familiares del paraje Zapallo, Cerrito y Colonia Romero, en General Paz, y algunos de la isla Apipé Grande, acompañaron la propuesta del equipo de técnicos, tanto de la provincia como de las agencias de extensión rural del Inta de Caá Catí e Ituzaingó, y técnicos de la Secretaria de Agricultura Familiar de Corrientes.
Al respecto, Manuel Santana, jefe de la Agencia del Inta de Caá Catí, comentó: “En esa primera etapa se lograron resultados productivos satisfactorios y de rápida comercialización, situación remarcada por los productores que, de manera entusiasta, determinaron la existencia de gran demanda del producto en la zona”.
Acompañados entre otros por el Inta de Caá Catí, avanzaron en la iniciativa e innovación con la incorporación de cultivos de hortalizas de invierno, con fines comerciales incorporándose en la experiencia el cultivo de cuatro variedades de cebolla de cabeza, de ciclo intermedio, corto y extra corto. Estas variedades son, morada Inta, Angaco Inta, Precoz y Ultra Precoz.s
El emprendimiento, con apoyo del INTA, comenzo en 2018. Ahora incorporan plantaciones de hortalizas de invierno, con propósitos comerciales.