Tres traguitos de la caña con ruda, ¿para qué?

Arranca el mes de agosto y durante este jornada para los correntinos se torna significativo cumplir con la tradición de beber los tres traguitos de caña con ruda en ayunas.

José Miceli, del Gabinete de Investigaciones Antropológicas, dialogò con Norte de Corrientes el año pasado sobre por qué está tan arraigada esta tradición en Corrientes.

En ese sentido explicó: “Esta provincia alberga creencias y costumbres que están muy metidas en el ser, y muchas de estas actividades no dejan de ser ritualistas, por repetirse todos los años en la misma fecha, aunque sin por ello perder sentido. La caña con ruda el 1 de agosto es uno de esas creencias-ritos que más fuerza tiene”. Este investigador social e la cultura guaraní y correntina, explica que el “Señor Agosto o Caraí Agosto”se promovió como tiempo necesario del calendario para evitar males en la salud espiritual y orgánica. “Es una fórmula popular pero que tiene connotaciones de tipo mágicas”. Agosto es un mes y una época particular. Se ubica en medio de una etapa climática de cambio y además de momentos fuertes en las costumbres o forma de vida de la sociedad de más tradicionalista.

“Es un mes donde hay etapas de transición en muchos aspectos: se cura el campo, se hacen rezos, se colocan de nuevo las cintas rojas en los cráneos que se colocan en campos para evitar que ingrese el mal y se dañe las plantas. En definitiva es un mes donde hay que cuidarse del frío y otros males”, sostuvo.

“Se producían grandes lluvias, fuertes fríos que provocaban enfermedades, epidemias, causando muertes a granel en la población. El “caraí agosto” es un caraí del ára (del guaraní), es decir un caraí o señor del tiempo cronológico, de lo que va a venir. Es esta una vieja creencia, la del mes de agosto, que vinculó creencias guaraníes con creencias hispánicas”.

Asimismo expresa que las misiones jesuíticas y franciscanas fueron los ámbitos donde más se promovieron estas tradiciones, y entre ellas surgió la ruda, una planta medicinal pero más mágica. Si bien se entrecruza muchas veces lo medicinal con lo mágico, en la tradición guaranítica existen plantas más medicinales y otras más ligadas a lo mágico. Según Miceli, la ruda es una de las plantas mágicas que existen en Corrientes, y desde esa magia se la vincula a lo medicinal.

Por su aroma y por su fuerza la ruda se impone al agosto. La ruda macho con hojas grandes y la ruda hembra con hojas chicas. “Más allá de la composición botánica, la gente le asigna más poder a la hoja grande y menos valor a la planta chica”, acota el antropólogo. ‘Siempre se destacó que no hay que abusar porque la ruda es un planta tóxica. Por eso, en muchos lugares y hace tiempo, se ponía la ruda en agua y se lo enserenaba, es decir se lo ponía bajo el sereno de la noche” reseña sobre lo que hoy se conoce también como macerar. Pero cuándo es que se llega a la caña con ruda. Aporta Miceli que la ruda llega primero, luego la caña que viene como fruto de la mezcla de la población originaria con los hispanos colonizadores que llegaron al país.

La caña es una bebida europea, y es a finales del siglo 17 o 18 cuando se estima que se empieza a dar lo que llega hasta nuestro tiempo: lo mezcla de la caña con la ruda para “pasar el agosto”. Tiempo después, hacia 1860-1870 en adelante, producto de la realidad de ese tiempo, muchos correntinos se tuvieron que ir a otras provincias o regiones del país, sin embargo lo hicieron llevando consigo su patrimonio cultural, material e inmaterial, como ser la caña, la ruda y toda la creencia sobre su beneficio en defensa de los males de agosto. “Así se expandió esta tradición”, dice Miceli, que siguió expandiéndose con tantos correntinos que hasta la actualidad siguen buscando su destino en otros lugares pero sin abandonar sus tradiciones. “Caraí Agosto en muchas latitudes se ensaña con la producción y la población, y Corrientes encontró en la caña con ruda una forma de protección”, explicó.

El preparado para combatir los supuestos males que podrían venir con este mes se elabora días antes y debe ingerirse como primer alimento del día. E insistió en declaraciones radiales: “Lo ideal es compartir el trago, para combatir entre todos al mal de agosto”