En Buenos Aires no corre más el sorbete, Corrientes mira de reojo
Buscan cuidar el medioambiente. En los comercios locales el consumo sigue en aumento, con algunas excepciones.
El Ministerio de Ambiente y Espacio Público, a través de la Agencia de Protección Ambiental (Apra), prohibirá la entrega, el uso y expendio de sorbetes plásticos en el ámbito de la Ciudad de Buenos Aires. La medida rige desde el viernes en esa provincia. NORTE de Corrientes salió a recorrer locales gastronómicos en los que el consumo de sorbetes y vasos de plástico son una constante.
Los datos son alarmantes y al igual que en todo el mundo en Argentina comienzan a generarse acciones para reducir los plásticos de un solo uso. Este medio recorrió comercios gastronómicos y varios kioscos del centro de la ciudad y se pudo constatar que el consumo de sorbetes y vasos de plástico lidera la tabla de residuos diarios.
Roberto trabaja en un conocido comercio de gastronomía en el centro de la ciudad y destacó que las compras de sorbetes son al por mayor. “Compramos por cajas de mil que tienen un costo de $200 o $300 aproximadamente, y eso tiene una duración de dos semanas aproximadamente”, explicó. Al ser consultado sobre la procedencia del producto destacó que es de industria nacional.
Si bien la ley abarca a Caba, comienza a resonar en todo el país y desde varios de los comercios consultados precisaron que hay personas que deciden no solicitar sorbete. “En nuestro caso tenemos el producto a disposición pero no lo entregamos a las personas que van a consumir tragos o licuados en el local, sí en los envíos de delivery, pero en la gran mayoría de los casos la gente solicita el sorbete”, explicó Franco desde otro de los comercios consultados.
“Lo tenemos dentro de lo que consideramos un gasto fijo, se entregan tanto vasos como sorbetes de manera gratuita, los vasos que son para delivery además vienen con tapa, lo que suma un plástico más al combo todo envuelto en una bolsa plástica”, explicaron desde uno de los cafés consultados por este medio.
La realidad es que los plásticos de un solo uso como bolsas, sorbetes y vasos son los más utilizados a lo largo de todo el día en los comercios gastronómicos, tanto que nadie puede precisar con cuánta asiduidad.
“Hay personas que ya están concientizadas sobre el tema, pero la mayoría aún los pide o lo que es peor, los exigen”, resaltó Rosana desde uno de los locales visitados.