El gasto promedio por comprador en un comercio de barrio es de 483 pesos
No se hacen grandes compras y se limita a lo esencial que son alimentos, aunque se mantiene la demanda de artículos de cuidado personal.
La primera quincena de mayo mostró algunos cambios en el comportamiento de los consumidores. Así lo advierten algunas mediciones en el consumo que dan cuenta de una desaceleración en la demanda, particularmente en las cadenas de supermercados.
A diferencia del inicio de la pandemia y precuarentena, entre marzo y abril, cuando las ventas de productos alimenticios se concentraban en las cadenas de supermercados, en mayo se advierte un cambio y un lento pero sostenido crecimiento de la demanda en los comercios de barrios, que quedan más cerca de donde residen los consumidores.
Según un informe económico que se conoció ayer, de una consultora privada, se trascendió que el gasto promedio por compra en los almacenes y minimercados, es de 438 pesos. No se gasta mucho más y se adquiere lo necesario, lo básico, tal vez porque sigue sin haber dinero en la calle y mucha gente se ha visto perjudicada con la inactividad de la cuarentena.
Es así que la venta en los negocios de cercanía creció 2,4% en las dos primeras semanas de mayo, fuertemente por debajo del ritmo de abril. Inclusive, desde las grandes cadenas afirman que continúan con una baja en sus operaciones.
Aunque la tendencia general se mantiene, con una mayor preferencia de los clientes por los negocios de barrio por sobre los hipermercados, la primera quincena de mayo muestra una desaceleración del consumo en los comercios de proximidad, donde las ventas crecen al 2,4% interanual, lejos del 8,5% que exhibieron en abril pasado.
El ritmo de crecimiento del consumo en los locales de cercanía se frenó especialmente en la última semana de aislamiento por el coronavirus (medida del 9 al 15 de mayo), de acuerdo al relevamiento de la consultora Focus Market-Scanntech.
Su titular, Damián Di Pace, afirmó: “Los comercios de proximidad subieron sus ventas un 2,4% en la primer quincena de mayo, por ello es evidente el proceso de desaceleración”.
“Esta segunda semana de mayo está dentro de las de menor nivel en facturación desde que comenzó el aislamiento y es la de mayor cantidad de transacciones”, indicó el informe. El estudio detalló que el valor del ticket sigue reduciéndose ($483), con un promedio de 7,5 unidades por compra, similar a los niveles de la semana previa al inicio de la cuarentena.
Por su parte, las grandes cadenas señalaron a este medio que “en los primeros quince días de mayo, el consumo continuó en baja” y que no ven grandes perspectivas de cambio. “El aislamiento nos jugó en contra de las visitas de la gente”, indicaron. De este modo, si bien los formatos exprés de las cadenas crecen al mismo nivel que autoservicios y almacenes, las grandes superficies están en una caída profunda.
“Todas las familias de productos muestran la misma tendencia (de desaceleración en ventas), con excepción de ‘Cuidado Personal’ que mantiene sus tasas por encima del 10%”, señaló Di Pace. Mientras tanto, el segmento de bebidas registra caídas en consumo, por tercera semana consecutiva, y específicamente las bebidas sin alcohol aceleran la baja en la última semana, señala el informe.
En los autoservicios, bebidas sin alcohol y golosinas son las categorías que más han perdido surtido, mientras que Cuidado del Hogar y Canasta Básica se incrementaron.
Con 60 días cumplidos de aislamiento social, preventivo y obligatorio, y en medio de una caída global del consumo masivo, los comercios de barrio están derrotando a los hipermercados.
Sin embargo, el panorama dista de ser el de abril, cuando los primeros aumentaron 8,5% las ventas desde el 20 de marzo, y las cadenas se derrumbaron 19,7%.
Según estadísticas recientes de la consultora Nielsen, “la variación del consumo entre el 20 de marzo y el 20 de abril”, registró un desplome en las ventas de 19,7% en los hipermercados. El retroceso se dio en todas las familias de productos, siendo limpieza la que más cayó, luego del crecimiento fuerte precuarentena de aislamiento, según el análisis de 72 categorías de bienes.
Sin embargo, la variación de abril interanual es positiva por la performance de los formatos más chicos, ya que las grandes tiendas están muy golpeadas. “Este crecimiento está impulsado únicamente por las categorías de alimentos y frescos, congelados y lácteos (categorías básicas de consumo)” apunta el informe de la consultora.