Por la sequía se generan fluctuaciones de precios de las frutas y verduras
Las verdulerías se abastecen con los productos que llegan al mercado central y admiten que hay subas. El kilo de tomate ronda los $200.
En las últimas semanas el clima puso en jaque a la producción de frutas y verduras de todo el país. Sequía, fuertes vientos y hasta incendios repercutieron en importantes remarcaciones en los precios, que luego se reflejan en las góndolas y -por ende- en las economías hogareñas.
Ayer NORTE de Corrientes recorrió verdulerías y tomó contacto con productores locales, para conocer las realidades de los precios y la productiva del sector.
Respecto a los precios, dos fueron los costos que resaltaron, uno por la fuerte suba y el otro por la baja importante que mostró ayer el primer día de ventas en el Mercado de Concentración de la ciudad.
De esta manera, el cajón de tomates -que pesa alrededor de 17 kilos- se pudo encontrar entre los $1.700 y los $2.000.
Según los comerciantes consultados, para alcanzar rentabilidad el kilo en las góndolas se debe vender en torno a los $180.
“Hasta la semana pasada teníamos el kilo de tomate entre $40 y $150, pero con esto debemos subirlo”, confirmó Sergio, desde una de las verdulerías consultadas.
En el mismo sentido, se pudo saber que, así como el cajón de tomate entró con un valor superior al del cierre de la semana pasada, el de morrones -que desde hace varios meses estaba alto- tuvo una baja muy importante. “Hasta la semana pasada el cajón de morrón rojo estaba $3.200, esta semana lo encontramos a $2.200”, explicó un vendedor, quien destacó que, pese a ser un producto que durante todo el año tiene subas y bajas de precio, su venta se mantiene.
En ese mismo orden, los consultados coincidieron en destacar que la ristra de ajo desde hace poco más de un mes tuvo un fuerte incremento, llegando a los $2.000. “Para tener rentabilidad la cabeza de ajo, que normalmente la vendíamos a $20 o $30, ahora tiene un costo que va de los $60 a los $80”, resaltó otro de los vendedores.
En lo que respecta a las frutas, destacaron que las hay de todos los precios. Aun así, la sandía, que hace algunas semanas fue noticia por su alto costo debido a llegar desde Brasil, actualmente no está ingresando.s