Nuevos hábitos, viejas necesidades

Si hay un elemento clave para entender los pro­cesos económicos, ese es el consumo. Y en cada una de las crisis los productos de prime­ra necesidad ocupan, sin dudas, los primeros lugares, incluso con el cambio de marcas, utilizando las segundas que muchas veces son generadas por las mismas de primer nivel.

Esa práctica comercial, incluso lleva a las empresas y firmas a ocupar el mismo producto, pero con presen­taciones diferentes.

Pero sea cual fuere el caso que lleva a esta práctica, lo concreto es que el aumento de ventas en este rubro es exponencial.

En las nuevas estrategias de ventas, como las electrónicas, muy utilizadas en los últimos años (y de factor clave en los meses de aislamiento con res­tricciones para la circulación), las transacciones electrónicas no escaparon de esta situación.

La categoría de alimentos y be­bidas se posicionó como el seg­mento con mayor crecimiento en la participación total de ventas por comercio electrónico en el contexto de la pandemia, según un informe privado.

“En medio de la cuarentena estricta, siete de cada diez pymes se vieron obligadas a realizar sus ventas por la web, market place, redes sociales, entre otros”, indicó el sondeo elaborado por la consultora Focus Market, según la agencia Noticias Argentinas. 

“Esa dinámica aceleró fuertemente el uso de este medio de ventas entre el sector del comercio mino­rista tradicional cuando debió estar completamente cerrado y las ventas caían hasta el 70% en el comercio físico, pero crecían hasta un 300% en formato onli­ne”, analizó.

“La categoría con mayor crecimiento en la partici­pación total de ventas por comercio electrónico en el contexto de esta pandemia fue Alimentos y Bebidas con un 22% respecto del total de los rubros releva­dos”, puntualizó. 

El trabajo señaló que el proceso de búsqueda web previo a una compra en pymes se da en un 28% me­diante buscadores, en un 24% en consulta en redes sociales, en un 18% por Market Place y en un 13% en la web del fabricante.

Con un 49%, el método de pago más utilizado para comprar virtualmente en la pymes es la tarjeta de cré­dito, mientras que un 30% responde a plataformas de cobro.

En tanto, un 12% utiliza efecti­vo, un 4% usa transferencia ban­caria, al tiempo que otro 4% opta por billetera virtual y otro 1% eli­ge criptomonedas. 

El estudio también subrayó que “los usuarios están más conec­tados, con un incremento en el tiempo de navegación de 17%”.

Además, la cantidad de búsque­das aumentó un 39% y las órde­nes de compra crecieron un 29%. 

Dentro de los sistemas de en­trega más elegidos para que las pymes y comercios minoristas entreguen sus pedidos se encontraron la entrega a do­micilio con un 62% y el retiro en el local con un 17%, afirmó el análisis.

Las necesidades acordes a cada tiempo se adaptan a cada cambio, como el comercio electrónico en pan­demia, y revela en este caso que las tecnologías ad­vierten sólo un canal de interacción, en la necesidad primaria de la alimentación en tiempos de crisis.

Pero más allá de este cambio respecto al modo de compra, el análisis da cuenta de la realidad que aque­ja al país, en un contexto grave, que no advierte una salida en el corto plazo, y esa situación trasciende en cualquier cambio tecnológico para la adquisición de elementos de supervivencia, como la alimentación.