Tras el incremento de la carne prevén retroceso en aumentos

Según los últimos datos oficiales disponibles, en no­viembre accedieron al Repro 2.453 empresas, con una nómina salarial de más de 83.882 trabajadores, lo que significó una inversión por parte del Estado de 751 mi­llones de pesos.

“Y si es necesario, habrá Repro II también duran­te marzo y abril, porque la idea es no soltar la mano a los empresarios y, junto con ellos, a los trabajadores”, dijo la funcionaria tras la última reunión de Gabinete económico.

Como se espera un incre­mento en la demanda, el Gobierno modificó partidas del presupuesto nacional el jueves e incrementó en 1.000 millones de pesos las partidas para el pro­grama Repro II, a través de la decisión administrativa 2239/2020.

Lo cierto es que la Argen­tina cerrará este año con casi 22.000 empresas me­nos que en 2019 y con una plantilla de empleados y contratados declarados ante la Afip que marcará en torno a 350.000 bajas.s

El precio de la carne va­cuna al consumidor cerra­rá 2020 con un aumento interanual superior al 50% y un salto en las últimas semanas en torno del 25%, el cual podría retrotraerse entre un 10% y 15% a par­tir del año que viene, según cálculos del presidente de la Ciccra, Miguel Schiariti.

El dirigente empresario estimó que el aumento de la carne se ubicará al cierre del año en un 52% o 53%, y calculó que la suba de las últimas semanas se ubicó en torno del 25% o 30%, lo que llevó a que el asado pasara de $350 o $400 a $600 por kilo en algunos comercios. Sin embargo, Schiariti sostuvo que en las próximas semanas este fuerte incremento podría retroceder entre un 10% y 15%, básicamente, porque los consumidores no po­drán convalidar tal suba.

“La venta ya se endureció porque los precios saltaron de $350 o $400 a $600 el kilo de asado y la gente dijo ‘no, pará’. Me da la sensa­ción de que el deseo le ganó al bolsillo flaco, pero a par­tir del primero de enero el bolsillo flaco le va a ganar al deseo. 

En enero los precios, a mi juicio, se van a retrotraer entre un 10% y un 15%. No se van a convalidar en estos valores, del 30% de aumento se va a convalidar un 15% o 20%”, ex­plicó el titular de Ciccra.

Para Schiariti, el incremento en los precios “no es ca­prichoso”, sino que es con­secuencia de una menor oferta de animales. Según el empresario, en marzo los terneros de destete se vendían los feedlot a $100 y $105 el kilo, pero debido a “la emisión monetaria más grande y las disparadas del dólar, ningún productor que hubiese vendido una jaula de animales gordos quería quedarse con la pla­ta. Estaban desesperados por mantener el valor de ese dinero y tomó al ternero como refugio de valor. Ahí pasó a $170 o $190 el kilo vivo”, indicó el dirigente.

A este panorama se le sumó el aumento exponen­cial del precio de los gra­nos que sirven de alimento para el animal, que pasa­ron, en el caso de la soja, “de US$300 hace un año a US$440 la tonelada hoy”.s