El Gobierno anunció reapertura parcial de exportación de carnes

El Gobierno nacional anunció ayer la reapertu­ra de las exportaciones de carne vacuna con un cupo de hasta el 50% del volu­men mensual promedio ex­portado en 2020 por cada frigorífico, de manera de incrementar la oferta do­méstica y asegurar cortes populares a precios accesi­bles.

De la misma manera, se avanzará durante los próxi­mos 30 días en el desarrollo de un nuevo Plan Ganadero que tendrá como objetivo incrementar la producti­vidad del sector, y cuyos lineamientos principales los presentó el presidente Alberto Fernández en una reunión de trabajo que en­cabezó en Casa Rosada con entidades agropecuarias .

Para ello, en las próxi­mas horas se publicará un Decreto de Necesidad y Ur­gencia que, para “ordenar el funcionamiento del sector cárnico”, flexibiliza las ex­portaciones, dispone medi­das para estabilizar los pre­cios del mercado interno y anuncia la presentación del Plan, confirmaron los mi­nistros de Desarrollo Pro­ductivo, Matías Kulfas; y de Agricultura, Ganade­ría y Pesca, Luis Basterra, en conferencia de prensa luego de la reunión.

Los funcionarios se­ñalaron que las medidas responden a que el precio de la carne en el mercado local “se incrementó al do­ble del promedio de los au­mentos de los alimentos” y subrayaron que esas subas “no tienen justificación en la variación de los costos de la cadena de producción”.

Kulfas adelantó que, por fuera de los envíos que res­ponden a las “cuotas” como la Hilton, o los acuerdos con los mercados de Es­tados Unidos y Colombia, hasta el próximo 31 de agos­to se podrá exportar hasta el 50% del volumen men­sual promedio exportado en 2020.

En ese sentido, el minis­tro habló de una “rehabi­litación gradual” de las ex­portaciones luego del cierre de 30 días que se dio en el último mes y afirmó que podría haber más flexibili­zaciones de constatarse la estabilización y la baja en el precio de algunos cortes.

Por otro lado, hasta el 31 de diciembre no se podrán vender al exterior medias reses, cuartos con huesos y 7 cortes vacunos: asado, fal­da, matambre, tapa de asa­do, cuadrada, paleta y vacío. Según los cálculos oficiales, esas medidas generarán de 20.000 a 30.000 toneladas adicionales para el mercado interno y se espera, por lo tanto, una estabilización y baja de algunos precios.

Mientras tanto, el Plan Ganadero, que será presen­tado en 30 días, buscará prácticamente “duplicar” la producción ganadera a mediano plazo, pasando a 5 millones de toneladas, de las que deberán destinarse 3 millones para el mercado interno y 2 para exportar.