Carne, trigo y la historia que no termina
El campo todavía espera la resolución que ponga en marcha la prometida reapertura de exportaciones de carne a China.

El comportamiento del Gobierno con el campo sigue siendo una instancia de enfrentamiento, pese a las promesas esgrimidas en las últimas semanas. Así, por ejemplo, se conoció ayer que mientras se demora la liberación de ventas de carne a China, el Gobierno sumó controles a las exportaciones de maíz de la campaña 2020/21. Fue luego de completarse el saldo exportable de 38,5 millones de toneladas, indicó ayer la agencia Noticias Argentinas.
El Ministerio de Agricultura resolvió poner más exigencias a esas ventas con el establecimiento de más requisitos para su autorización.
La medida se tomó luego de que por los rumores sobre una suba de las retenciones y posibles cierres de ventas al exterior, se adelantaran más de dos millones de toneladas de Declaraciones Juradas.
Ya se anotaron más de 38,5 millones de toneladas para su colocación en el exterior.
“La última semana se anticiparon más de dos millones de toneladas. Se pretende ordenar el último tramo del año. No se van a cerrar las exportaciones, pero sí se pedirán más datos”, indicaron desde Agricultura.
Según esa cartera ahora conducida por Julián Domínguez, la Argentina está “en el límite en el abastecimiento” de maíz.
Agricultura solicitará a los exportadores presentar las declaraciones de exportación con las “operaciones debidamente respaldadas con sus compras físicas y con barcos nominados con fecha estimada de arribo”.
Así, se le dará prioridad a las anotaciones de las empresas que tengan el grano comprado y barco asignado.
“Faltan 5 meses para que empiecen a cosecharse los maíces de la nueva campaña, y la exportación ya registró todo lo que se podía exportar”, indicaron desde la cartera agropecuaria.
Como la cosecha fue de 60 millones de toneladas, el saldo exportable llegó hasta los 38,5 millones.
El 96,5% de las 38,5 millones de toneladas de maíz anotadas para embarcar fueron realizadas por las 9 empresas agroexportadoras.
Pero en la última semana se anotaron más de 1,5 millones de toneladas, un número alto para la época del año, por lo que se decidió aplicar restricciones.
El ministro de Agricultura había calificado de “bienes culturales” a la carne, el trigo y el maíz, y defendido la necesidad de “administrar de forma inteligente los saldos exportables”.
La aceleración de anotaciones de ventas al exterior se produjo luego de rumores sobre una posible alza de retenciones al maíz, que tributa 12%, pero el Gobierno puede elevar al 15%.
En ese marco el campo todavía espera la resolución que ponga en marcha la prometida reapertura de exportaciones de carne a China.
Cuando Domínguez anunció la medida, dijo que el 4 de octubre comenzaría el nuevo esquema, pero todavía no se concretó.
La dirigencia agropecuaria aguarda que esta semana sea publicada la resolución, aunque persisten las dudas en medio de un intervencionismo estatal cada vez mayor.
Queda claro que el campo representa para el Gobierno un espacio a quien combatir, y no a como un potencial socio en ganancias por la venta de insumos primarios al exterior. Y lo que representa para la cadena productiva del país.
Las diferencias (en gran parte ideológicas) pone al descubierto la gran falla que divide al país. Esa grieta pone en una instancia de debilidad de cara a los mercados cada vez más necesitados de alimentos, y de un país que no puede saldar estas diferencias.