"El costo productivo del tomate subió por la disparada del precio del dólar"

Productores de la zona de Santa Lucía y Goya, princi­pal macizo hortícola de la provincia, siguen tirando tomates por el elevado costo de producción. Desde este viernes comenzaron a vira­lizar imágenes por las redes sociales de las toneladas de tomates que debieron tirar debido a la falta de demanda y a los costos de producción. 

Llevar la producción al Mercado Central cuesta 600 pesos y al productor el cajón le cuesta $500, señalaron los productores de la zona hortícola de Goya y Santa Lucía. 

En este contexto, el pre­sidente de la Asociación Hortícola Río Santa Lucía, Pablo Banco, dijo a NORTE de Corrientes: "Eso se debe a la disparada del dólar de los últimos días y nuestros insumos se consiguen todos a precio dólar. El costo pro­ductivo se elevó muchísimo por el tema de la disparada del precio del dólar y nues­tros productos son todos en dólares, los insumos, y eso complica mucho. Esperando tener un buen año, que esos picos de precios que nece­sitamos, que seguramente se darán en los próximos meses, sea lo que compense esa disparada del dólar y ese elevado costo de producción que estamos teniendo. Por­que si está la venta, si hay buen precio, se puede cubrir el costo productivo", relató. 

"Será difícil si se sigue disparando el dólar y no hay venta y no hay respuesta por parte de los mercados, en­tonces ahí si nos veríamos complicados", explicó el productor a este matutino.

Al ser consultado sobre cuánto es el costo para pro­ducir un cajón de tomates, Blanco respondió: "Hoy no podemos dar un número de costo de producción, porque arrancamos con un dólar, que sigue aumentando. In­fluye mucho el combustible también en lo que es el cos­to productivo. Lo que hace el costo de producción de to­mates. Entonces la realidad es que todo es tan volátil, esto del dólar y del combus­tible. La verdad es que tene­mos que esperar para poder terminar la campaña y decir, ‘bueno, me salió tanto hacer un cajón de tomates’. Pero hoy no hay forma de saberlo porque todo varía y se ve re­flejado en esos dos puntos. Si el combustible aumenta, aumenta también el trans­porte. Lo que es la logística y aumentan los fertilizan­tes, también todo lo que se mueva por vía terrestre. Y una vez que se mueve el dó­lar aumenta todo: semillas, plásticos, clavos, alambres, madera, que es todo en pre­cio dólar", especificó el pro­ductor.

"Nosotros hace diez días estábamos vendiendo a 2.500 pesos el cajón de to­mates. Estamos con el vera­nillo de San Juan, eso apura los colores, también está produciendo la zona de Sal­ta. Con estos calores tam­bién se apura la producción y hay demasiada oferta en estos momentos. Nosotros tuvimos muchos días nubla­dos y lloviznas, y eso nos va a dar que tengamos pocos cuajes y poca floración y demás. Así que seguro que dentro de 10 días cambia toda la situación del toma­te", relató. 

COMBUSTIBLE

Con respecto a cómo afec­tó la escasez de combustible al sector, el presidente de la Asociación Hortícola Río Santa Lucía, Pablo Blanco, manifestó: "Con el com­bustible hay trastorno para conseguirlo rápido, aunque ahora se ha normalizado bastante. Pero anterior­mente uno tenía que hacer colas y esperar mucho para que llegue el camión y tratar de stockearse un poco del combustible, cosa de que no vaya a faltar en el mes siguiente. Pero no pagamos sobreprecio". s