"Para el 2023 evaluamos un nuevo escenario para el Festival del Locro"
El número de participantes y espectadores hizo que el Parque Martín Fierro se viera desbordado. Participaron más de 45 mil personas.
El fin de semana pasado la ciudad de Curuzú Cuatiá vivió una multitudinaria primera edición del Primer Festival Provincial del locro -decimoquinta edición de la realización en la ciudad que nació con la patria-. "El público nos acompañó los dos días, muchos visitantes llegaron de ciudades vecinas no sólo para disfrutar del festival sino para participar de él. Se estima que más de 47 mil personas pasaron por el predio Martín Fierro durante las dos jornadas del festival que recobró la presencialidad tras dos años de pandemia y de realización virtual", dijo la directora de Cultura, Virginia Aguirre Talamona.
El festival comenzó la noche del sábado 24 cuando los cerca de 60 grupos de cocineros comenzaron a armar todo para que el jurado y los espectadores en general puedan saborear sus realizaciones. "Lo positivo de esto es que, los participantes vendieron todo lo producido y eso es muy bueno porque la inversión que realizaron valió la pena además de que los incentiva a seguir participando", dijo la funcionaria municipal, quien además aclaró que una vez finalizada esta edición ya comenzaron a estudiar nuevas alternativas para la realización del 2023 porque reconocen que el parque de una hectárea podría quedarles chico a raíz del crecimiento que mostró la iniciativa en los últimos años.
El clima del fin de semana ayudó a la participación de la gente. Inusualmente cálido para la fecha del año, por lo que se pudo realizar una peña de música chamamecera y tropical, con varios números artísticos, que fue acompañado por un multitudinario público presente, además de la presencia de funcionarios provinciales como el ministro de Coordinación y Planificación, Miguel Olivieri; subsecretario de Turismo, Carlos Gatti y distintos intendentes de la provincia.
Desde la madrugada del domingo, los stands de los locreros fueron instalándose en el predio, acompañando a los gastronómicos, artesanos y emprendedores, que en total hacían más de 150 puestos en el predio que fue acondicionado para este festival que debía realizarse el fin de semana pasada pero debió ser postergado debido a las inclemencias climáticas. "Esto hizo que muchos participantes no pudieran estar, de lo contrario, hubiéramos superado la barrera de los 60 locreros", dijo Aguirre Talamona, feliz por el resultado obtenido y el crecimiento del encuentro gastronómico que además, contó con otros platos y productos como la torta parrilla o la torta frita "que hacen a nuestra correntinidad", dijo. En el marco de los participantes también debe sumarse a los Cocineros del Iberá.
"Este festival es un potencial de la industria cultural, un motor económico, que apuesta al trabajo y la inversión del municipio, pensando en todo lo que generamos para Curuzú", dijo y agregó: "Este año, 56 stands de locros están participando y es un honor que la Legislatura correntina nos hayan considerado y declarado fiesta provincial", finalizó.
En tanto que los jurados del locro, compuesto por los chefs Ramiro Ávalos, Christian Nelson Bassagaisteguy y Zulma Ramírez, junto al presidente del Club de Leones Néstor Altamirano y Daniel Torres en representación de las Agrupaciones Tradicionalistas con la fiscalización de la escribana Natalia Alterino, eligieron como mejor stand de Artesanos y Emprendedores a "Las Marías"’ mientras que como mejor stand gastronómico al de Blanca Teresa Zamudio, como mención especial al de Mario Alberto Villa. Y los principales premios, el tercero recayó sobre el stand de Hugo Dominici, el segundo fue para Miriam Caballero y el primero para Juan Fernando Campo