La supremacía del campo
La agroindustria representa al menos un cuarto del Producto Bruto Interno de la Argentina. Es el principal generador de dólares.

Lo que genéricamente se denomina el campo, es decir el sector agroindustrial, representa un cuarto del Producto Bruto (PBI) de la Argentina y desempeña un rol decisivo para acumular reservas del Banco Central. Como ejemplo alcanza con señalar que entre enero y julio de este año, la liquidación de divisas de la agroindustria alcanzó un nuevo récord: US$22.309 millones. La liquidación de julio representó el segundo récord para ese mes, con US$3.164 millones. Es lo que generan las ventas al exterior, que insólitamente están restringidas para algunos granos, incluso para las carnes. Quizás alguna vez algún funcionario pueda explicar con argumentos sólidos, no con ideas amañadas a cuestiones ideológicas, por qué es un buen negocio no exportar.
El hecho es que más allá del contrapunto, el sector agroindustrial y agroexportador respondió con creces a la mayor demanda mundial de maíz, trigo, harina de soja y aceite de girasol, destacaron las cámaras aceiteras (Ciara) y cerealeras (CEC). Los representantes de esas entidades explicaron que la liquidación hubiese sido "mucho mayor sin las restricciones y limitantes que impone el Gobierno en algunos productos exportables, la sequía, la falta de gasoil, los piquetes y cortes de rutas por los autoconvocados".
No hay que perder de vista, además, que a pesar de que hubo un bajo ritmo de ventas de soja con relación a años previos se lograron recaudaciones impresionantes. El precio internacional también jugó a favor.
Las ventas acumuladas totales de soja en el período Mayo 2020-Junio 2021 llegaron a 40,3 millones de toneladas. Pero en esta cosecha 2021-2022, los productores vendieron 32,9 millones. El cálculo arroja una baja en volumen de ventas del productor de 7,4 millones en el 2022 en comparación con el año comercial 2020-2021.
A ese saldo apunta el Gobierno al tratar de alentar que los productores lo vendan al sector agroindustrial y se exporte. Si eso no ocurre, la falta de oferta de soja disponible podrá adelantar la parada de las plantas aceiteras para su mantenimiento anual. Esto podría impactar en el ingreso de divisas en el último cuatrimestre del año, lo cual enciende alertas rojas en el nuevo equipo económico liderado por Sergio Massa.
Sucede que se redujo la capacidad de utilización de molienda de soja, al 66%, y en consecuencia aumentó la Capacidad Ociosa, ahora en 34%. Los expertos señalan que la baja de la molienda de soja durante junio, con 3,9 millones de toneladas, impactó en forma negativa en el índice de porcentaje de utilización de la capacidad instalada.
"Si tomamos en cuenta el volumen de molienda trabajando a capacidad máxima, la capacidad ociosa llega al 50%", advirtió el periodista José Calero (Noticias Argentinas) al repasar el cuadro de situación.
En cambio, se produjo un fuerte ingreso de camiones de maíz durante julio: en total ingresaron 100.568 camiones con un total de 3,21 millones de toneladas, uno de los valores históricos más altos.
El punto es que en 2021, las cadenas agroindustriales representaron el 25,6% del PBI argentino, la principal actividad económica. Le sigue en importancia la actividad comercial (mayorista, minorista y de reparaciones) con un 13%, la actividad inmobiliaria, así como salud y educación, con 10,6% y 10,5%, respectivamente, y la industria manufacturera no agropecuaria (11,7%), donde se encuentran rubros como fabricación de prendas de vestir, de productos metálicos, fabricación de maquinaria y equipos, ediciones impresas, fabricación de vehículos automotores, entre otros.
Estas actividades en su conjunto explican el 71,4% del PBI argentino. Está claro lo que debería cuidarse a través de incentivos permanentes.