Valdés visitó una planta de deshidratación de alimentos

El gobernador Gustavo Valdés continúa en España recorriendo instituciones y emprendimientos relacio­nados a dar valor agregado a la producción de alimen­tos.

El mandatario está en el Viejo Continente acompa­ñado por funcionarios de su Gabinete (del área Industria y Producción), quienes ade­más tendrán la información respectiva para avanzar, luego, con el contacto ante una posible radicación en la provincia.

"Recorrimos la red de laboratorios del @CIDAF_GR, en Granada, lugar en el que utilizan equipos de deshidratación de @IR­CONFORTSA para traba­jar compuestos reactivos y nuevas fuentes proteicas con los que elaboran polvos y extractos que se pueden formular como alimentos", informó Valdés a través de su cuenta en Twitter.

El Gobernador amplió la información, indicando que allí se está "utilizando tecnología de última gene­ración para tratamientos de fuentes vegetales y mo­dernas maquinarias que ex­traen proteínas, desarrollan nuevos alimentos que pue­den tener beneficios para la salud con componentes como Omega 3 o polifenoles con actividad antioxidan­te".

OTRAS OPCIONES

El mandatario indicó: "Por otro lado, también trabajan con pellets de di­ferentes compuestos para la alimentación de ganado que podrían ser sustitutos de cereales, lo cual elimina residuos y propone una so­lución ante la situación ac­tual de los alimentos a nivel mundial. Este tipo de tecno­logía podría aplicarse a uno de los sectores más impor­tantes de Corrientes, como es la yerba mate. Por último, manifestaron su interés en vincularse con el proyecto de Cannabis Medicinal que estamos llevando adelante en la provincia". 

Este es el primer viaje de Valdés en la segunda ges­tión, y vale indicar que con gestiones anteriores en el exterior se consiguió la in­versión de capitales austría­cos en Virasoro