En septiembre llegaría con aumento el precio de las carnes
Fue uno de los productos que menos aumentó en el último año.
Por la sequía la faena de carne aumentó un 20% en los últimos doce meses, lo que creó una sobreoferta de carne en
el mercado interno que impide que los precios se adecuen a la inflación, indica un informe de los frigoríficos enrolados en la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).
Pero esa situación se revertirá para septiembre/octubre, luego de llegado el fenómeno climático de El Niño, que producirá la retención de animales en los establecimientos productores.
"Esta retención reducirá drásticamente la oferta de carne en el mercado interno, por lo que los precios sufrirán fuertes aumentos, que podrían rozar el 40%".
El presidente de la Asociación de Sociedades Rurales de Corrientes, Pablo Sánchez, comentó: "Estamos en línea con una nueva emergencia para las zonas afectadas" por la sequía de los últimos tres años. Comentó que las zonas más perjudicadas siguen siendo el centro sur de Corrientes, junto a la cuenca del río Santa Lucía, además de jurisdicciones de Esquina o Goya. En esa zona se concentra la emergencia y en algunos casos el desastre", recalcó el ruralista, quien apuntó, respecto del porcentaje de agua en Corrientes: "Estamos peor que cuando se quemaron un millón de hectáreas". Asimismo, afirmó que "llovió tarde y poco tiempo para que crezca el pasto" en el interior, lo que deterioró los suelos.
"Esta crisis es absolutamente devastadora y va a producir una disminución del ganado", adelantó, por lo cual los productores están vendiendo los animales. Esto deriva en una sobre oferta con "los precios por el piso".