El kilo de pan aumentó un 15% y supera los $600 en panaderías

El aumento de los insumos luego de la devaluación del peso tuvo su impacto en las últimas horas en los mostradores de las panaderías de la

ciudad; los comerciantes aplicaron una suba del 15% y ya esperan una nueva actualización para los próximos días. De esta manera, el kilo de pan llegaría a los $750. 
En este contexto incierto, los precios fluctúan debido al movimiento de la última semana y desde la Asociación de Panaderos de Corrientes advirtieron ayer que "el 90% de los panaderos no recibe la harina subsidiada". Mientras tanto, en los kioscos de barrio de la ciudad el kilo de pan ya se consigue a más de $600 desde ayer y los comerciantes prevén que en los próximos días volverá a aplicarse una suba. 
Según señalaron desde la Asociación de Panaderos de Corrientes, "en los próximos días, cuando se dé seguramente un nuevo incremento, el kilo de pan llegará a los $750 en muchas panaderías. Mientras tanto, el más económico se consigue ahora a $450, aunque en la reventa en los kioscos alcanza y supera incluso los $600", admitieron. El referente de la Asociación, Juan Vambakianos, advirtió además que "la harina subsidiada llega con cuentagotas y solo a los molinos que firmaron el acuerdo. El 90% de los panaderos no la recibe", aseguró.
En cuanto a los distribuidores, desde el sector puntualizaron que "algunos no tomaban pedidos" debido a la inestabilidad de los precios y la falta de certezas respecto a las medidas que podría tomar el Gobierno y su funcionamiento. 
Con respecto a la demanda, Vambakianos expresó que se venden menos masas y facturas, aunque aclaró que "el chipá es carísimo, pero se sigue vendiendo".
Entretanto, crece la incertidumbre entre los comerciantes ante este escenario de inestabilidad de la moneda norteamericana, que condiciona las ventas e impacta de lleno en el sector de los comercios minoristas.
"El sector está disperso en precios, subieron los costos y eso se traslada a los productos. Todo lo que sea grasas y margarinas movieron sus precios a 15% y en los molinos son dispersión. Hay distintos precios y calidad, subieron entre 15 y 18 por ciento", detalló el referente de los panaderos sobre los costos de la materia prima.
Indicó asimismo, que el precio del pan actualmente oscila en los $650, pero "debería rondar los 750 pesos, precio al que llegará en el próximo aumento que ya está estipulado. La gente se empieza a cuidar en las masas, las facturas. En el caso del chipá es carísimo, y se sigue vendiendo", reveló Vambakianos.