La inflación y las perspectivas

El Gobierno trata de instalar que la inflación -que el Indec difundirá este martes- se sigue desacelerando, pero si bien el dato es cierto, los precios de rubros claves como alimentos y bebidas no estarían aflojando todo lo esperado.

Siguen siendo un desafío para bolsillos que no dan abasto para afrontar la suba de gastos en toda la línea que deben enfrentar los hogares.

Según un informe de la consultora LCG, que ayer fue difundido por la agencia Noticias Argentinas, la primera semana de marzo cerró con una inflación de 3,6 % en alimentos y bebidas.

Esto supone una aceleración de 2,3 puntos porcentuales res­pecto a la semana anterior. Así, la suba promedia 11,9 % en las últimas 4 semanas y 12 % punta a punta en el mismo período.

Entre los bienes alimenticios con mayores incrementos sema­nales estuvieron los productos lácteos y huevos (9,4 %), frutas (8,82 %), comidas listas para lle­var (6,52 %) y verduras (3,83 %).

El miércoles pasado, el minis­tro Luis Caputo convocó a re­presentantes de las principales empresas de alimentos. Les dijo que consideraba que había precios que estaban subiendo demasiado en función de cómo se estaba moviendo el dólar.

Tras el encuentro, Caputo dijo que hubo "coinci­dencia en que los precios van a seguir bajando y que es importante transparentar el precio real por unidad de los productos de manera que puedan ser captura­dos apropiadamente por el Indec".

Caputo considera que muchas empresas aumenta­ron sus precios previendo que el salto inflacionario sería mayor al que fue. 

"Hoy tienen precios de lista muy altos que la gente no convalida mayormente, y que ya han empezado a bajarlos, pero vía promociones, del tipo 60 % de des­cuento en la segunda unidad o hasta 2x1", dijo Caputo.

Algo similar opina el presidente Javier Milei, quien dijo que estos descuentos no los capta el Indec por su modalidad de medición por unidad.

El economista Martín Kalos, de la consultora EPyCA, explicó que "los alimentos hace varios meses vienen mostrando una dinámica donde en la prime­ra semana de cada mes se aceleran. Eso tiene que ver con un comportamiento de las empresas que esperan hasta el día 1 de cada mes para mandar listas de pre­cios".

"En un régimen de alta inflación como el que existe desde hace ya un año y medio o dos, los precios reaccionan a dis­tintas variables, no a una sola", como el dólar.

"Así, en diciembre los alimen­tos subieron de la mano de la de­valuación del dólar oficial, pero en estos meses estamos viendo a las empresas anticiparse a los au­mentos planificados en energía, por ejemplo. Además la inflación sigue siendo alta, aunque se des­acelere unos puntos en febrero", señaló Kalos.

A esto hay que agregar que "to­davía no hay una competencia de productos importa­dos que aplaque esos aumentos". "La inflación de ali­mentos no puede disociarse de la inflación en general. No se puede ponerle un tope a ciertos precios mien­tras los demás se aceleran", agrega el economista.

Las opiniones de funcionarios economistas bus­can poner en contexto las medidas, en una realidad que de a ratos abruma, y que aún se espera un estado de situación peor, al decir del Presidente. Javier Milei afirmó, semanas atrás, que lo peor vendrá en abril y mayo, para después comenzar a sentir el alivio. Con aval ciudadano, pareciera que el Gobierno nacional, y en particular el Presidente, tiene esa chance para po­der llegar a esa instancia. Después se verá.