Los precios de los alimentos a nivel global subieron un 1%
A nivel interanual el alza en los valores trepó hasta el 7,6% en el cuarto mes del año. La carne tuvo un aumento del 3,2% mensual.
De acuerdo al índice de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los precios de los alimentos a nivel mundial aumentaron un 1% en abril respecto a marzo, en medio del conflicto comercial por los aranceles. Al mismo tiempo, el estudio reveló que los precios de los productos de primera necesidad se encarecieron a escala global un 7,6%, respecto a los valores del año pasado, mostrando una variación alcista en relación al 6,9% interanual de marzo.
Desde Naciones Unidas sostuvieron que "el aumento de los índices de precios de los cereales, los productos lácteos y la carne contrarrestó el descenso de los del azúcar y los aceites vegetales", indicando que "los ajustes en las políticas arancelarias de importación de los Estados Unidos contribuyeron aún más a la presión alcista sobre los precios".
En esa línea, precisó que los productos lácteos tuvieron una suba del 2,4% en abril y del 22,9%, contra el mismo mes de 2024. En el caso de los cereales, el alza alcanzó el 1,2% mensual.
Mientras que la carne tuvo un aumento del 3,2% mensual, encabezado por los cortes porcinos.
En relación al incremento del valor, desde la FAO explicaron que "este aumento se vio impulsado por el alza de las cotizaciones en la Unión Europea, debido a una mayor demanda mundial de importaciones".
Al referirse a los motivos que impulsaron la aceleración de la inflación de los alimentos, indicaron que "las fluctuaciones monetarias influyeron en los movimientos de precios en los mercados mundiales, mientras los ajustes de la política arancelaria aumentaron la incertidumbre del mercado".
Ante dicho panorama, los economistas de la FAO sostuvieron que los países pueden haber impulsado la demanda de algunos alimentos a corto plazo, "al tratar de abastecerse para reducir el impacto de los gravámenes" que aplicó Donald Trump.
El índice de los precios de los aceites vegetales de la FAO registró en abril una baja del 2,3% frente a marzo, aunque se mantuvo un 20,7% por encima del nivel de hace un año.
Al respecto, el reporte señala que "el descenso se debió principalmente a la bajada de los precios del aceite de palma". En relación al azúcar, arrojó que tuvo una merma del 3,5% en abril.