Productores, artesanos y los sabores locales

El Parque Mitre de esta ciudad se convirtió en un gigantesco predio ferial donde los visitantes pueden encontrar productos de granja, verduras y frutos frescos, conservas, dulces, potajes y bebidas, todo agroecológico, también artesanías en distintos materiales y hasta los sabores locales para disfrutar al paso. Se trata de la 25ª edición del Encuentro Provincial de Ferias Francas que en esta ocasión congrega a más de 400 expositores de localidades correntinas y de otras cinco provincias. Comenzó ayer y si el tiempo acompaña, estará abierto al público hasta esta tarde, a las 17 está previsto un festival artístico y será la señal para bajar las cortinas.

sta vez la Feria se hizo más grande, además de los expositores correntinos hay representantes de Chaco, Misiones, Formosa, Santa Fe y Buenos Aires. Los que visiten el lugar podrán encontrar hasta lo menos pensado, incluso hay pequeños viveros, tejedoras, puestos de chacinados, y juegos de ingenios confeccionados artesanalmente. Es sorprendente, hay muchas cosas para casi todos los gustos.

La apertura se realizó ayer bien temprano, a las 8 ya había muchos feriantes instalados atendiendo a los primeros visitantes. A las 10 se hizo el acto de apertura con la presencia de funcionarios provinciales y municipales.

Uno de los oradores tras el simbólico corte de cintas fue el ministro de Desarrollo Social, Adán Gaya, quién expresó: "No hay nada más lindo que poder hablar a productores, emprendedores y tener una mesa con lo que producimos en Corrientes, fruto del trabajo y el esfuerzo". Recordó que ese es uno de los ejes de gestión del Gobierno provincial, apuntalar la inclusión, la modernización y el desarrollo.

En la órbita de la cartera de Desarrollo Social funciona la Dirección de Feria Franca y el ministro informó que "en la ciudad de Corrientes tenemos más de 9.200 emprendedores empadronados y registrados; y más de 13.000 en todo el territorio provincial, lo que significa que debemos tomar conciencia de que hoy la economía social es el motor de nuestra economía".

También trabajan en esa área la Municipalidad de Corrientes con la cooperación del Inta. Los feriantes están nucleados por una Asociación, cuya presidencia está a cargo de una mujer, Antonia Báez, quien agradeció el permanente acompañamiento que tiene el sector, especialmente de la comunidad.

En su discurso, Gaya les dijo a los productores, "ustedes son los verdaderos protagonistas, los que se esfuerzan todos los días, y a nosotros desde el Estado nos queda articular y conjugar con las diferentes áreas de Gobierno provincial, municipal, actores como el Inta, entre otros, políticas para brindarles mejores herramientas con el objetivo de que sigan creciendo". Celebró que en la oportunidad, también "hay más de 5 provincias que están participando, y desde el Uruguay, que vienen con una expectativa de asociarse y compartir experiencias".

Desde la organización, Antonia Báez señaló, "nos preparamos con más fuerza para recibir a la gente con sabores locales, artesanías y la calidez de nuestras familias feriantes".

El encuentro estaba previsto para el fin de semana anterior, pero tuvieron que correr la fecha por razones climáticas. Ayer el tiempo acompañó y esperaban que hoy les ofrezca una tregua para completar la jornada. Sucede que para muchos feriantes es una buena oportunidad para sacar sus mercaderías y hacer una importante diferencia en tiempos de fuerte recesión.

Productores agrícolas de distintas localidades, periféricas a la Capital, llegaron con sus productos frescos que viajan directo desde las huertas al mostrador y desde allí a la mesa de los consumidores. Los vecinos del Parque Mitre, que fueron los primeros en llegar, aprovecharon las primeras ventas.

Al recorrer los pasillos del improvisado predio ferial el público se puede encontrar con una gran variedad de artículos regionales y un corredor casi exclusivo para las artesanías, en cuero, madera, hilados, material reciclado. La inventiva siempre sorprende.

Ayer, después del mediodía, se desarrolló un capítulo significativo, el intercambio de semillas criollas entre los agricultores que aportan semillas autóctonas desde diversas provincias; una práctica que ya es tradición en este tipo de encuentros y que pone en valor la soberanía alimentaria y la calidad de los productos del campo.s