Bajaron los precios de las verduras y cánicos pero subieron los de almacén

Durante el mes de agosto, una familia tipo de dos adultos/as y dos niños/as necesitó $972.115,35 para
acceder a la Canasta Básica Total (CBT) y no encontrarse por debajo de la línea de pobreza. Mientras tanto,
para cubrir la alimentación básica durante el mes, precisó $426.366,38 para la Canasta Básica Alimentaria
(CBA) y así superar la indigencia.
Este relevamiento refleja el costo de vida con respecto a la alimentación básica y los servicios esenciales
para el bienestar de cada familia. El mismo fue realizado en más de 300 negocios de seis localidades de la
provincia, entre ellas: Corrientes Capital, Empedrado, Goya, Santa Rosa y Curuzú Cuatiá.
Variación anual del IBP Corrientes
Desde agosto de 2024 a agosto de 2025, se registró una variación anual del 18,23% en la CBT,
representando un aumento de $149.881,08 En tanto, la CBA mostró una variación de 15,12 %, lo que
equivale a $55.990,38.

En primer lugar, el rubro almacén registró un aumento del 2,69%. Los alimentos que sufrieron
incrementos:
● Salame: 26,32%
● Cafe: 21,21%
● Aceite: 15,00%
● Queso de rallar: 16,67%
● Mermelada: 11,11%

En segundo lugar, el rubro verdulería tuvo una disminución del - 3,64%. Los alimentos con mayor
incremento fueron:
● Zanahoria: 10.00%
● Manzana: 10,00%
● Acelga: 5,26%
● Lechuga: 5,26%

En tercer lugar, el rubro carnicería tuvo una disminución del -4,03%. Algunos de los cortes con mayor
incrementos fueron:
● Paleta: 12,90%
● Pescado: 6,25%
● Carnaza: 5,29%

"El IBP de agosto da cuenta de una disminución de - 0,90% en ambas canastas. Tal disminución de
manera aislada representa un dato positivo. Sin embargo, esta disminución mensual como así también
las variaciones anuales ( CBT fue de 18,23% y en la CBA fue de 15,12% ), aún no se reflejan en términos
reales en lo cotidiano de la economía de los hogares. Centralmente, porque existen factores
determinantes que en su comportamiento continúan siendo negativos para gran parte de las familias.
En este sentido, podemos mencionar los costos elevados que se sostienen en ambas canastas. Según el
IBP de agosto, la CBT fue de $972.115,35 y la CBA de $426.366,38, montos que las familias
necesitaban para superar la pobreza e indigencia. Ambas canastas representan costos muy elevados si
comparamos con los bajos ingresos de los hogares, que venían perdiendo durante el 2024 y lo que va
del 2025 no se han modificado sustancialmente.
Es decir, que la constante en los ingresos ha sido un comportamiento negativo por el deterioro
sostenido del poder adquisitivo de los hogares. Consecuencia directa de las políticas regresivas y de
ajustes que impactaron negativamente sobre las remuneraciones, jubilaciones, asignaciones y otras
transferencias de ingresos. Asimismo, la quita de subsidios y su efecto en las grandes subas que vienen
soportando las familias en distintos servicios (transporte, energía, vivienda, comunicación, etc.)
explican el mayor ascenso que se mantiene en el costo de la canasta básica total.
Por otra parte, en relación con la CBA y los mayores incrementos por rubros, fue el de almacén el que
se ubicó en primer lugar, con un aumento de 2,69%. Se registraron importantes subas en salame
26,32%, aceite 15,00%, queso 16,67%, leche 6,67%, entre otros. Subas que pueden incidir en el
consumo, ya sea por su eliminación o sustitución. Manteniéndose la fuerte limitación a la hora de
acceder a alimentos importantes y a su vez la caída del consumo, tal como viene ocurriendo desde
2024.
Entonces, si bien la inflación es menor comparada con períodos anteriores, esta sigue siendo alta, al
igual que el costo de vida. Sobre esto último, se dificulta hacerle frente, centralmente por el gran
deterioro del poder adquisitivo de las familias, que han atravesado una gran devaluación en el 2024,
actualmente se encuentran endeudadas y los pocos incrementos (en términos reales) que se acuerdan
en las remuneraciones en distintos sectores del mercado laboral están lejos de superar los niveles
inflacionarios anuales.
En un contexto muy complejo, inestable y lleno de incertidumbres, donde además es imposible pensar
en la voluntad y acciones positivas por parte del gobierno nacional, orientadas a resolver problemas
estructurales vigentes y que empeoran en nuestro país. Tal como sucede con la no recuperación del

trabajo formal perdido y el creciente porcentaje del empleo informal. Por el contrario, el desempleo
ascendió al 7,9%, el empleo formal se estancó, cerrando el segundo trimestre con crecimiento
negativo (según los datos oficiales). Además, existe una gran preocupación por el posible cierre de una
gran cantidad de Pymes, lo que podría tener mayor impacto negativo sobre el empleo".