Mercado de Concentración: piden diversificar la oferta

El Mercado de Concentración de Corrientes atraviesa un momento crítico que combina incertidumbre productiva, desabastecimiento y precios distorsionados. Así lo planteó Marcos Danuzzo, vicepresidente de la Cámara Argentina de Actividad Frutihortícola, en una entrevista radial donde describió sin rodeos el impacto devastador del cambio climático y la necesidad urgente de transformar el modelo de comercialización.
"Somos 100% dependientes del clima. Lo que pasa hoy en Brasil, Paraguay o en cualquier zona productiva repercute directamente en nuestras góndolas", advirtió en declaraciones a "El Matutino de Mega". Recordó que nevadas inéditas en regiones brasileñas, tornados y lluvias extraordinarias en Paraguay alteraron de forma súbita el abastecimiento. "Nunca se pensó que iba a pasar algo así", remarcó.
El panorama es contundente: Paraguay, que enviaba cerca de 100 camiones diarios de banana a la Argentina, hoy apenas aporta entre tres y cinco. Brasil, que proveía 200 camiones por semana, bajó a diez. Y las provincias argentinas productoras tampoco logran compensar la caída. "La demanda nacional no se puede cubrir y eso hace que la banana se dispare", explicó.
A eso se suman daños estructurales: "Las últimas tormentas rompieron un 70% de los productores de Corrientes y de otras provincias. La fruta no tiene fuerza", señaló. Con un mercado debilitado, los precios se vuelven irracionales: "Un tomate vale 10.000 pesos, cuando debería valer 25.000 por los costos reales. El productor está recontra preocupado".
Danuzzo describió el margen mínimo con el que trabajan los intermediarios: "Cobramos el 10%. Entre introducción, descarga y empleados, de un bulto de tomate de 10.000 pesos a una empresa pueden quedarle apenas 300".
Para el dirigente, el sector enfrenta un problema "que nunca estuvo en el organigrama": el control absoluto que hoy ejerce el cambio climático sobre la cadena frutihortícola. Y advierte que lo anticipó hace tres años, cuando los eventos extremos comenzaron a volverse más frecuentes y más violentos.
En ese contexto, planteó que el Mercado de Concentración necesita reformular su lógica: "Necesitamos vender otros productos, además de frutas y verduras". Según contó, ya se lo planteó en conversaciones directas al gobernador electo, Juan Pablo Valdés. La idea es ampliar rubros, diversificar ingresos y disminuir la dependencia climática de la producción primaria.