Crisis y clima: productores arroceros advierten una baja en la siembra
Jorge Borzato, Presidente de la Asociación de Plantadores de Arroz, confirmó que la incertidumbre climática y la prolongada caída de los precios internacionales impactó en las decisiones de inversión de la nueva campaña.
LA PREPARACIÓN DE LOS CAMPOS YA COMENZÓ EN DISTINTOS PUNTOS DE LA PROVINCIA Y LA SIEMBRA SE INICIARÁ ENTRE FINES DE AGOSTO Y SEPTIEMBRE, POR LO QUE LAS PRÓXIMAS SEMANAS SERÁN DETERMINANTES PARA TERMINAR DE DEFINIR LAS ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS.
Dato
Los récords productivos del sector arrocero siempre se obtuvieron en condiciones del fenómeno de La Niña.
La campaña arrocera 2026/27 comenzó a definirse en Corrientes bajo un escenario poco alentador. A la crisis de precios internacionales que golpea al sector desde hace casi dos años ahora se suma la incertidumbre que genera el pronóstico de un evento climático asociado al fenómeno de El Niño, una combinación que ya llevó a algunos productores a tomar una decisión extrema: no sembrar este año.
Así lo confirmó el presidente de la Asociación de Plantadores de Arroz de Corrientes, Jorge Borzato, durante una entrevista con NORTE de Corrientes, en la que aseguró que el clima y la rentabilidad se convirtieron en las principales variables que hoy condicionan la planificación de la campaña.
"Hay quienes han decidido este año no plantar", afirmó el dirigente al ser consultado sobre la posibilidad de que algunos productores postergaran la siembra. "Se han dado dos condiciones en realidad: esta incertidumbre de lo que es El Niño y este escenario de crisis de precios que veníamos transitando. Si bien hay señales de una leve recuperación, estamos en el inicio de la campaña y la planificación final se define ahora", explicó.
La advertencia refleja la delicada situación que atraviesa uno de los complejos productivos más importantes de la provincia, que enfrenta costos elevados y márgenes cada vez más ajustados. Para quienes continúen con la actividad, el panorama tampoco aparece exento de riesgos.
Borzato explicó que los años influenciados por El Niño históricamente generan condiciones poco favorables para el arroz debido al exceso de precipitaciones y, especialmente, a la disminución de las horas de radiación solar.
"Siempre que hay un pronóstico de El Niño influye negativamente. El exceso hídrico perjudica, pero sobre todo la falta de sol. Eso hace que la planta tenga menos rendimiento por hectárea y también una menor calidad del grano durante la floración", sostuvo.
El dirigente señaló que los antecedentes productivos muestran que las campañas desarrolladas bajo este fenómeno suelen registrar menores rindes respecto de los años influenciados por La Niña, cuando predominan jornadas con mayor luminosidad.
"Los récords productivos del sector arrocero siempre se obtuvieron en condiciones de La Niña. Allí hay más horas de luz solar, mayor rendimiento y muchas veces mejor calidad del grano. Este escenario es exactamente el contrario", remarcó. Además de la caída en la productividad, Borzato alertó que existe la posibilidad de pérdidas importantes si las lluvias se intensifican durante momentos críticos del cultivo. "Podemos hablar de posibles pérdidas. La incertidumbre que genera El Niño es que no sabemos qué productor puede llegar a perder parte o toda su chacra. Y aquellos que no tengan pérdidas, probablemente obtengan un menor rendimiento por la falta de luminosidad", señaló.
SE REDUCIRÁ EL ÁREA SEMBRADA
El presidente de la entidad también anticipó que el escenario climático obligará a muchos productores a replantear la superficie destinada al cultivo. Según explicó, la estrategia será concentrar la siembra únicamente en los lotes que presenten mejores condiciones de drenaje para reducir el riesgo de anegamientos.
"Se prevé también una reducción del área sembrada porque la mayoría de los productores va a seleccionar los lotes más eficientes para el drenaje hídrico. Si finalmente llueve en exceso, el ahorro que puede existir en riego termina siendo mucho menor que la pérdida por la caída en los kilos cosechados por hectárea", explicó.
La preparación de los campos ya comenzó en distintos puntos de la provincia y la siembra se iniciará entre fines de agosto y septiembre, por lo que las próximas semanas serán determinantes para terminar de definir las estrategias productivas.
Frente a un contexto económico complejo, Borzato sostuvo que la diversificación aparece como una herramienta clave para sostener la actividad. Recordó que una parte importante de los establecimientos arroceros ya combina la producción con la ganadería y señaló que ahora el cultivo de maíz cobra mayor protagonismo como alternativa de rotación.
"Venimos transitando una crisis de precios internacionales desde hace casi dos años. En cierto punto uno tiene que reinventarse o reestructurarse", afirmó. En ese sentido, explicó que el maíz no solo mejora la conservación de los suelos mediante la rotación con arroz, sino que además aporta alimento para la actividad ganadera, permitiendo integrar ambos sistemas productivos.
También mencionó que en la provincia existen buenas perspectivas para expandir ese cultivo, cuya superficie todavía es reducida respecto del potencial disponible.
Recuadro
La Jornada Arrocera pondrá el foco en el clima y el futuro del sector
El próximo viernes 14 de agosto se desarrollará la 18ª Jornada Arrocera, organizada por la Asociación de Plantadores de Arroz de Corrientes en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes, en Riachuelo. La actividad reunirá a productores, industriales, técnicos, proveedores, estudiantes y funcionarios para analizar las perspectivas del mercado, el impacto del escenario climático y las alternativas productivas para afrontar la actual coyuntura.
Uno de los momentos más esperados será la exposición de especialistas en clima, quienes brindarán un panorama actualizado sobre la evolución prevista de El Niño y su posible incidencia durante la campaña.
Además habrá paneles dedicados a la producción de maíz en sistemas arroceros, energías renovables aplicadas al riego mediante sistemas fotovoltaicos y una recorrida por la Estación Experimental El Sombrero, donde se presentarán ensayos con colza y carinata, dos oleaginosas que podrían transformarse en nuevas opciones para diversificar la producción.
La edición de este año tendrá un carácter especial, ya que coincidirá con el 90º aniversario de la Asociación de Plantadores de Arroz de Corrientes y con la realización de la 90ª Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Granja, Industria y Comercio de la Sociedad Rural de Corrientes.