Migraña: por qué la alimentación puede ser una clave para reducir los ataques

La migraña no es simplemente un dolor de cabeza. Puede alterar la vida cotidiana, afectar el trabajo y condicionar actividades que para muchas personas forman parte de su rutina. En el marco del Día de la Acción contra la Migraña, la nutricionista Perla Manera puso el foco en una dimensión que muchas veces queda fuera de la consulta: la relación entre alimentación, hidratación y aparición de los episodios.

"La migraña es una enfermedad neurovascular que tiene muchas aristas. Hay situaciones que pueden dispararla, agravarla o perpetuarla. Los alimentos quizá no sean el origen, pero pueden contribuir a que el problema continúe", le dijo a NORTE de Corrientes.

Según explicó Manera, el alcohol, la deshidratación y los ayunos prolongados aparecen entre los factores que pueden favorecer los ataques. También destacó la importancia del descanso y de la actividad física como parte de un estilo de vida saludable.

La especialista sostuvo que no existe una única causa para todos los pacientes. Hay migrañas vinculadas con el estrés, otras relacionadas con factores hormonales y casos en los que determinados alimentos pueden actuar como disparadores.

"Los licenciados en nutrición podemos colaborar mucho. Podemos evaluar qué alimentos pueden contribuir a la aparición de las migrañas y ayudar a que cada persona conozca mejor sus propios desencadenantes", señaló.

Uno de los puntos que destacó fue la posible relación entre la migraña y la histamina, una sustancia que el organismo produce y que también está presente en determinados alimentos. En algunas personas, una dificultad para metabolizarla puede favorecer la aparición de síntomas. Manera también hizo referencia a los alimentos ultraprocesados y al glutamato monosódico, un aditivo que puede aparecer en snacks, caldos concentrados, salsas y otros productos. A su vez, recomendó prestar atención al consumo excesivo de sodio.

Pero antes de eliminar alimentos de manera indiscriminada, la nutricionista planteó la necesidad de identificar qué sucede en cada caso. Una restricción excesiva puede terminar afectando la calidad de la alimentación y la diversidad de la microbiota intestinal. "Muchas veces empezamos a escuchar distintas voces y sacamos esto, aquello y lo otro hasta que dejamos de consumir grandes grupos de alimentos. Eso es un error. Una microbiota saludable necesita diversidad y esa diversidad se logra con una alimentación variada", explicó.

La hidratación ocupa otro lugar central. Manera señaló que el cerebro contiene un alto porcentaje de agua y que la falta de líquidos puede generar dolor de cabeza, además de otros síntomas. "La sed es una mala señal de hidratación. Cuando sentimos sed ya estamos corriendo de atrás. Lo ideal es tomar agua durante todo el día y no esperar a tener sed", afirmó.

Entre las señales que pueden alertar sobre una hidratación insuficiente mencionó la orina oscura, la boca seca y una transpiración con olor más fuerte. También aclaró que no todas las infusiones cumplen el mismo papel que el agua.

Para quienes sufren migrañas con frecuencia, la especialista recomendó llevar un registro. Anotar el momento del episodio, los alimentos consumidos, las horas de sueño, las situaciones de estrés y, en el caso de las mujeres, la etapa del ciclo menstrual puede aportar información útil para la consulta médica.

"Al neurólogo le ayuda mucho que llevemos un registro de la migraña. Hay que anotar qué comimos, si dormimos mal, si tuvimos estrés, si estuvimos bien hidratados y, en las mujeres, en qué momento del ciclo menstrual apareció el dolor", finalizó.